對於外國人來說,提到日本料理所聯想到的就是壽司、生魚片、拉麵、懷石料理等等,這些料理雖然都是非常具有代表性的日本料理,但其實在日本人的家庭中並不常見。本文整理出日本家庭餐桌上最常登場的11道料理,並且透過日本住宅情報公司suumo所進行的「媽媽的家庭料理,你喜歡哪道?」問卷調查中,可以發現日本人所謂「家的味道」,其實背後更代表的是對於家的記憶,每個日本人家庭中都會有屬於自己的味道,例如咖哩的提味佐料就有好多種;甜味、鹹味還是高湯製的煎蛋捲;漢堡排的沾醬習慣等等。就讓我們來介紹最受日本人喜愛的家常菜排行榜。 ※調查排行榜參考自suumo網站「vol.157 母親の家庭料理、なにが好き?」 http://suumo.jp/article/nandemorank/rank/hitori_kyujitsu/16245/
在台灣,有魔神仔、紅衣小女孩等知名的民間傳說,風水禁忌等說法也是少不了。當然,各個國家都會有融入當地文化與特色的禁忌習俗或是民間傳說,對於當地人來說可能是從小聽到大的常識知識,在外人耳裡聽起來就會有些不可思議甚至詭異,但相反地也能從另一個角度去認識該地的文化及風情。 而日本自然也是有著許多神秘的禁忌,LIVE JAPAN選出了10個要來跟各位讀者分享,這些普遍於日本民間的都市傳說,是否有哪些是台灣也有的?或是日本獨家限定?一起來看看這10個充滿日本風情的有趣的傳說吧!
MOKULELE是位於沖繩北部的一家海景咖啡廳,距離美麗海水族館不遠,入住美麗海村公寓時沒有選購早餐,就是特地來MOKULELE品嚐,MOKULELE從早上7點就開始營業,舉凡是想來享用早餐或是喝杯飲料欣賞海景,都是很棒的選擇。
前一篇分享了吉祥寺的老喫茶店,意外引起大家的迴響,今天再補上一家吉祥寺tabelog第一名(3.75),連五年入選tabelog百名店的45年人氣咖哩まめ蔵。印風香料風的日本咖哩不止在吉祥寺周邊很受歡迎,也是不少日本美食節目的常客。結論:不止咖哩好吃,咖啡也頗有水準。
演員王傳一出道至今參與過許多戲劇作品,演技有目共睹,近來更在新劇《在光裏的人》中,首次飾演醫師一角,不斷突破自我挑戰新角色,也讓觀眾眼睛為之一亮,私底下的他可是一位好爸爸,得知女兒很喜歡瑪利歐,把握拍戲空擋也要帶著女兒去日本環球影城玩。
亞洲有許多國家在歷史發展上都深受華人文化的影響,在日本、韓國甚至越南都能從許多地方發現漢文化的足跡,隨著時代的發展逐漸在當地紮根並融入日常生活中。這次將要介紹新年、端午、七夕、中秋…等等我們台灣人熟悉的節日在日本的變化與不同,來看看這些源自漢文化的節日在現代日本演變為何種節慶、又有哪些獨特的習俗與過節方式吧! 首圖:KPG_Payless / Shutterstock.com
世界各國有著各自的語言,除了文法、語法、發音的不同之外,詞彙上也反映了一個國家或是民族的個性與習慣,有時候光是從一個語言的單字就能發現使用該語言的人們的思考邏輯與模式,擁有悠久豐富歷史的日本也何嘗不是如此。這次整理了17個中文沒有直接對應詞的日語單字,來看看你是否能跳脫中文框架,用心領神會的方式來了解這些詞彙的意涵吧!
日本每年能夠吸引無數台灣人前去的理由,除了風景優美、社寺文化迷人之外,還有一點就是日文漢字在台灣人眼中是多少能看得懂的文字,即使沒學日文的旅客來講可是幫了不少忙。不過仔細一瞧在日本生活周遭有許多即使懂中文但不GOOGLE 翻譯一下也可能還是會讓人一頭霧水的漢字詞語出現,所以這回就蒐集了一些單看字面無法理解其意涵的日文漢字,之後實際到日本也不怕誤會或是不小心雞同鴨講讓日本人傻眼啦!
今年九月強生與小吠一樣安排了首爾自由行的計劃,繼之後,接著來分享這趟首爾行另一家方便性更高的住宿啦!就是位在首爾弘大商圈的9布里克飯店 Nine Brick Hotel,除了地理位置的方便性以外,整體房間設施又比來得比上次分享的德塞納爾斯飯店更高級一些囉,當然房價相對也高一些,在trip.com訂了週六日二晚費用是台幣97xx。
冬天快到了,日本滑雪季節也即將來臨!由於台灣下雪的機會不多,因此降雪量豐富的日本,一直是冬季最受歡迎的滑雪旅遊勝地,日本最佳的滑雪時間大致從11、12月持續至隔年的4月左右,一起來看看日本滑雪場的推薦清單,趕緊計劃一下冬天到哪裡滑雪吧! (★小提醒:營業時間將可能依天氣及雪況而有所調整,請以各滑雪場最新資訊為主。)
奈良是日本有名的古都,而奈良最具代表性有名的景點為東大寺/春日大社/奈良公園,其中最為特別是到處可見“奈良鹿”於這幾處景點覓食與棲息,更特別是餵食鹿餅時,鹿頭會上下搖擺敬禮後討食鹿餅,十分特別有趣的體驗!
論東京「喫茶店」猜想多數人會聯想到吉祥寺,也是許多年輕妹子聚集的地方,甚至有人稱之為東京約會勝地,雖說難免有一點老派...但,其實這附近入選tabelog百名店的,除了喫茶店外,咖啡、麵包、咖哩個個大有來頭。如果有打算在東京住個一兩星期「慢」遊,個人首推就是「吉祥寺」,ゆりあぺむぺる是吉祥寺數一數二老字號喫茶屋的代表,招牌是大正超流行的冰淇淋蘇打聖代和古早味布丁。
日本人不分男女老少都超愛泡溫泉,並且在日本動畫與漫畫裡,常常會出現泡完溫泉之後馬上拿一杯牛奶來喝的場景,但是為什麼泡完溫泉就一定要喝牛奶呢? 今天LIVE JAPAN為了解決「到底日本人泡完溫泉都會喝什麼?」的疑問,訪問了20位日本人並詢問「泡完溫泉想喝的東西」之後,整理出了許多相關的回答,大家覺得泡完溫泉痛快的流完一身汗之後「想大口大口喝!」的飲品是什麼呢?趕快來看看吧!
像是壽司與壽喜燒、涮涮鍋等,就連外國人也都知道的日式美食。或者就算不是那麼有名,好吃的日本美食也是多到讓人數不清。這次LIVE JAPAN專訪了在日本生活2年以上的幾位外國人,請問他們「來日本之後喜歡上的美食」有哪些呢?就讓我們來介紹一下吧!在這裡最值得注目的是,原本在自己的國家時是不吃的,來到日本之後變得能吃的食物,與在來日本之前雖然不知道,來日本之後卻吃上癮的美食。這次的專訪有許多從眾人皆知到令人想不到美食,就讓我們快點來瞧瞧吧!
許多台灣人到日本觀光的時候,會特地將百貨公司、Outlet、家電量販店,甚至藥妝店當作一個景點特意前往,就是想要趁著身在日本的時候親自將日本商品親自帶回國,不過現在許多人到日本旅遊時會因為價錢因素而選擇搭乘廉價航空,往往行李重量與大小都有非常嚴格限制,若是買到超重又會被罰大筆金額得不償失。這次由常帶團遊日本的導遊來介紹一下幾項深受台灣人歡迎、一次買很多也沒問題的日本商品種類,如果害怕亂亂買會不小心超重帶不回來的話,瞄準這幾類東西就對了! ※本文整理自受訪者個人意見
澀谷及池袋是東京的代表城區,也是東京都內的兩大繁華鬧區,許多曾到日本自助旅行的人肯定都有造訪過。那麼究竟澀谷與池袋這兩個地方哪處比較適合觀光呢?這次LIVE JAPAN訪問了分別來自法國、義大利、烏干達以及澳洲,並且都有去過澀谷與池袋的4位外國人,請教他們心目中兩地的魅力與特徵,一起來看看他們的回答並做為參考吧!
日本一直是許多台灣人的首選觀光地,據日本政府觀光局JNTO的統計資料顯示,2019年約有480萬台灣人到日本旅遊,其中再訪數次的遊日愛好者更是多不勝數。這次LIVE JAPAN邀請來自台北、造訪日本超過5次以上的台灣女性A小姐分享在日本觀光感到驚訝的5件事情,一起來看看究竟是什麼神奇的現象讓多次遊日的她也驚嘆不已吧! ※本文純屬受訪者個人意見
根據日本觀光廳所做的「訪日外国人消費動向調査」調查結果,發現海外遊客到日本想做的事第一名幾乎都是「品嚐日本的食物」,畢竟許多人即使沒去過日本,也都曾見聞過日本的食物資訊,讓日本的美食成為吸引觀光客到日本旅遊的一大誘因。 那麼究竟海外遊客到日本之後,實際上都想吃些什麼呢?這次LIVE JAPAN訪問了6位來自不同國家的人,問問他們在到日本之前最想吃的東西?以及實際吃過的感想,在這之中除了定番必吃的日本料理之外,竟然也出現讓人頗為意外的答案唷,就讓我們一起來看看吧! ※本文純屬受訪者個人意見
台灣有夜市,福岡有屋台!屋台是一種有上蓋的路邊攤,可以移動,就像我們的路邊攤小吃一樣,福岡市區主要有三大屋台,分別是中洲屋台、天神屋台、長濱市場屋台,一到晚上屋台區就特別熱鬧,不僅有在地人下班後來喝一杯,還有許多外國遊客來體驗,特別的日本屋台文化,到福岡必須要來一下。