隨處可買到的白蘿蔔,其實營養成分可不容小覷,包括了豐富的維生素C、膳食纖維、醣類,以及少量的鋅、芥子油、木質素等,《本草綱目》更是稱讚白蘿蔔為「蔬中最利者」。白蘿蔔不只可加強免疫功能、提升抵抗力,還有降低膽固醇、減少膽結石、高血壓、大腸癌等疾病的發生。 但要注意的是,芥子油成分經過烹煮後就會被破壞,因此若想藉由芥子油的效果,達到開胃、去痰、解熱的效用,建議將白蘿蔔做成泡菜等生吃為宜。 止咳效果:白蘿蔔的種子在中藥裡名為「萊菔子」,在中藥方劑中有一道「三子養親湯」,就是選用白芥子、萊菔子、紫蘇子所製成,適合老人家長期慢性咳嗽又多痰的症狀。而若是熱性咳嗽者,也可生吃白蘿蔔,可去痰、解熱。 如何選購:挑選有保留青翠葉柄、根莖厚實有重量且帶有些許泥土、鬚根少、孔洞小的白蘿蔔。此外,也可以手指彈擊,聽聽看是否有清脆的聲響,若無清脆聲即表示已存放多時,內在多為空心。 如何保存:由於莖部與葉子或吸收白蘿蔔根部的水分,因此須先將葉柄切除,並用保鮮膜包覆切口處,並用報紙、紙巾等將白蘿蔔包覆存放於陰涼處或冰箱蔬果室中。 如何吃:可將白蘿蔔磨成泥加入蜂蜜或麥芽糖,浸漬成蘿蔔糖水後飲用,或是將生白蘿蔔醃漬成泡

中央氣象署表示,今天東北季風增強,新竹以北雲量增多,基隆北海岸、大台北及宜蘭可能出現局部大雨;氣溫方面,各地早晚低溫約攝氏16至19度,北部、宜蘭高溫略降,感受溼涼,中南部留意早晚溫差。氣象專家指出,明天起東北季風逐漸轉乾,23日各地晴朗、氣溫回升,但24日又有另一波冷空氣南下,北台灣溼涼微冷,中南部留意氣溫下降。
19日在台北車站、中山商圈發生隨機殺人案,震驚各界,也讓舞蹈名師「KIMIKO」林睿君想起20多年前在美國紐約深夜發生的地鐵驚魂記,當晚一位醉醺醺男子上車後亮刀吼叫,KIMIKO靠著臨危不亂冷靜躲過驚險一瞬間。然而事件結束後,KK恐懼並沒有立刻消失,整整好幾個月,每當她閉上眼睛,醉漢揮舞小刀的身影就
嘉義縣財團法人若竹兒教育基金會長期照護身心障礙者,承建若竹兒二期永久家園的松暉營造股份有限公司,每年持續捐贈20萬元給若竹兒基金會,日前再捐100萬元,寒冬送暖,支持身心障礙者的照顧服務與長期發展。若竹兒基金會董事長林朋輝說,松暉營造是台南甲級國際營造廠,雙方情誼源自於松暉營造承建若竹兒二期永久家園
老兵不死,只是逐漸凋零。以單手反拍聞名的瑞士40歲老將瓦林卡(Stan Wawrinka)在網路社群媒體宣布,2026年賽季將是職業生涯「最後一舞」。「最後一搏!」明年3月28日滿41歲的瓦林卡,近來在X發文寫下:「每本書都需要結尾。是時候書寫我職業網球生涯的最後篇章了,2026年將是我打巡迴賽的最
根據《路透社》報導,德拉瓦州最高法院恢復2024年遭駁回、價值1390億美元的特斯拉股票選擇權,特斯拉執行長馬斯克淨資產隨後也飆升至7,490億美元。此次恢復的股票選擇權價值高達1,390億美元,源自馬斯克於2018年提出的薪酬方案。該方案曾被下級法院以「令人難以置信」為由否...
[Newtalk新聞] 台北捷運台北車站與中山站週五晚間發生隨機傷人事件,震驚社會,不少民眾因此出現焦慮、不安,甚至恐慌等心理反應。對此,衛生福利部心理健康司司長陳柏熹表示,相關心理健康支持機制已在第一時間啟動,將針對此次事件提供每人3次免費心理諮商服務,不限年齡、從寬認定,盼協助民眾穩定情緒、降低心理衝擊。 陳柏熹指出,事件發生後,台北市社區心理衛生中心已即刻介入,主動關懷傷者及其家屬,提供必要的心理支持與情緒安撫;同時,衛福部也同步開放心理諮商資源,並協調地方政府擴大服務量能,讓更多因事件受到影響的民眾,能即時獲得協助。 他進一步說明,此次心理支持措施將比照「青壯世代心理健康支持方案」,開放民眾使用3次免費心理諮商,不設年齡限制,並採「從寬認定」原則,只要民眾主觀陳述自身因北捷傷人事件而出現心理困擾,即可使用相關服務,無須提出證明或經過額外資格審核。 在服務期限方面,陳柏熹表示,免費心理諮商預計實施至2026年底,避免僅短期開放,導致真正有需要的民眾錯失求助時機。他強調,衛福部已事前與地方政府完成溝通,相關服務已有既定預算支應,心理健康支持措施可望穩定、持續推動。 此外,衛福部也提
水果是否健康,向來為人關注。醫師李思賢表示,民眾除了避免甜食外,也應避免看似「健康」的濃縮果汁、冰沙或高果糖玉米糖漿中的果糖。這類果糖會堆積在肝臟和血管中,導致三酸甘油酯、尿酸等過高。不過,食用完整的水果則無此疑慮,因為整顆水果含有豐富的膳食纖維,可以減緩果糖的吸收速度,讓身體有充裕時間來處理糖分。
即時中心/林耿郁報導天文數字!特斯拉(Tesla)執行長馬斯克(Elon Musk)身價再度衝上歷史新高;隨著美國德拉瓦州最高法院恢復其巨額股票選擇權薪酬案,馬斯克淨資產上週五再度大增,至7,490億美元,約合新台幣23.6兆元,也是有史以來第一個淨資產突破7千億美元的人類。
北捷北車、中山站19日隨機砍人案震驚社會,造成無辜民眾3死11傷,凶嫌張文最後也墜樓身亡。事發當下,捷運站內許多民眾其實還沒搞清楚狀況,直到看見刷票閘門小螢幕出現「免刷票,請速出站」告示,才驚覺站內出事了,正在緊急疏散,北捷的快速應變獲得網友肯定。
老花眼,正式名稱為「老視」,是人體自然老化的一部分,通常在40歲左右開始出現。不過也有少數人眼睛調節能力較好,60、70歲仍不需配戴老花眼鏡。研究顯示,老花眼出現的年齡與緯度相關:熱帶地區民眾通常在35歲就可能出現老花現象,而寒帶地區則可能要到50歲才會出現,這與日照量和陽光中的紅外線暴露量有關;相同緯度下,海邊居民比山區居民更早出現老花症狀。 適時讓眼睛休息,維持視力健康許多人好奇:「能否預防老花眼?」醫師指出,老花眼屬於生理老化現象,無法完全預防,只能延緩發生時間。日常可透過以下方式保養眼睛: *定時轉動眼球,避免長時間盯著螢幕或書本。 *工作一段時間就抬頭看遠方,讓睫狀肌放鬆。 *避免熬夜,保持規律作息。 這些方法雖無法阻止老花,但有助於維持眼睛健康,減少不適。 心理面影響與正確認識調查顯示,民眾對老化症狀最難接受的前三名依序為老花眼、皺紋、老人斑,其中「老花眼」高居榜首。與皺紋或斑點不同,眼睛退化會直接影響日常生活。 然而隨著醫學和光學技術進步,老花眼有多種矯正方式可選。醫師建議,一旦出現輕微老花症狀,應正確認識這是正常老化,及早尋求合適矯正方式,避免生活受影響。 老花眼早期矯
連江縣國中生活科技創意實作競賽縣內初賽在中正國中小舉行,連江縣內5所國中共9隊、27位學生參賽,最終由東引國中勇奪第1、第2名,將代表連江縣參加2026年4月18日在桃園舉辦的全國賽。國中生活科技創意實作競賽以「智慧城市」中的資源回收與物流配送為設計情境,模擬未來都市在推動循環經濟與永續發展時,面臨
捷運台北車站、中山商圈19日發生隨機殺人案,不少網友看了相關影片紛紛問「為什麼現場的人看到長刀卻沒有立刻逃跑?」對此,台北教育大學副教授郭葉珍分享自身經歷指出,人在面對攸關生命安全的突發事件時,當下動不了,並非不夠聰明或不夠警覺,而是大腦瞬間接收過多衝突訊息,啟動保護機制,導致身體短暫僵住。
體育中心/綜合報導表態願披台灣隊戰袍打經典賽,29歲台美混血好手「費仔」費爾柴德(Stuart Fairchild),日前在11月遭到光芒指定讓渡(DFA),現在也再獲新東家,他與守護者簽下小聯盟合約,同時獲邀參加大聯盟春訓。
27歲嫌犯張文19日在台北車站M7出口、捷運中山站以及誠品南西店朝人群丟擲煙霧彈襲擊、再隨機殺人,這一連串失控行為,最終在張文於誠品南西店畏罪墜樓後畫下句點,造成4死(含兇嫌)11傷悲劇。對此,有民眾發現,事發當下捷運站的閘門上突然顯示「免刷票,請速出站」等7個字,也有許多工作人員在現場疏散乘客,這讓網友紛紛大讚北捷工作人員的反應非常迅速,且危機應變措施相當完善。
台北車站與中山站南西商圈19日晚間發生隨機殺人事件後,網路謠言四起,陽明交通大學科技法律學院教授林志潔在臉書分享與兒子的討論內容時,提到少年的見解是「這比較像第五縱隊」,引發朝野立委與民代痛批,認為許多青鳥、綠媒仍在帶風向,對破案以及安定人心沒有任何幫助。
法新社報導,隨著美國總統川普(Donald Trump)擴大對委內瑞拉施壓,巴西總統魯拉(Luiz Inacio Lula da Silva)和阿根廷總統米雷伊(Javier Milei)20日在區域峰會中,因為委內瑞拉的命運而公開交鋒。 魯拉和米雷伊是在南方共同市場(Mercosur)峰會發表談話,這項會議的議程之一,是一項與歐盟的未來貿易協議。 但有關委內瑞拉的緊張局勢浮上檯面,魯拉警告武裝衝突恐引發「人道災難」,而米雷伊則讚揚川普的武力威脅。 美國最近數月加強在加勒比地區的軍事存在,並對這個地區和太平洋的被控販毒船隻發動空襲,聲稱這是在打擊毒品走私。但委內瑞拉強人馬杜洛(Nicolas Maduro)表示,此舉是旨在推翻卡拉卡斯(Caracas)政權的更廣泛行動之一。而川普也在本週表示,不排除戰爭的可能性。 委內瑞拉曾是南方共同市場成員之一,但已在2016年被暫停資格。 魯拉20日在南部城市伊瓜蘇(Foz do Iguacu)舉行的峰會開幕致辭時說,武裝干預委內瑞拉將釀成西半球的人道災難,並在全球樹立一個危險先例。 但身為川普盟友的米雷伊,隨後也發表對情勢的看法,表示阿根廷歡迎美
台灣號稱有逾百萬釣客,成為重要休閒及產業,但少數釣客不守法,引發爭議。12月19日晚間就有多名釣客在高雄市蚵子寮漁港加冰碼頭違法垂釣,並有人惡意破壞碼頭設置垂釣立架,影響漁船靠泊安全,對港區作業秩序影響甚大。不過,由於漁港法規定要先勸導,不配合才開罰,且破壞碼頭行為非現行犯,海巡署接受海洋局通報前往
或許是因為有些人認定公務員可以隨意言語攻擊,因而相較於民間公司,地方政府工作人員(地方公務員)遭受客戶騷擾的情況更為嚴重。 騷擾已經達到妨礙工作程度 反覆多次投
