坐落於尖沙咀The ONE的享慢煮意 Fast Gourmet，主打法式慢煮料理，秉持少調味、少油的烹調理念，最大限度鎖住食材本味，更可飽覽270度維港靚景。餐廳以精緻的慢煮工藝聞名，讓每款食材都能釋放原生鮮甜，憑藉穩定的出品與絕佳景觀，收穫滿滿好評，於KKday預訂，更可搶到低至3折獨家優惠，不論是早午晚餐點心放題、無限添加松葉蟹腳，酥皮龍蝦湯，任食威靈頓牛柳，甚至招牌流心牛角包放題，人均也只是$299起！