夏日靚湯｜生津止渴｜潤肺開胃｜有覺好瞓｜羊肚菌合掌瓜蘋果素湯

夏天又熱又焗，成日口乾冇胃口，夜晚住大冷氣都成日札醒，咁今日煲呢款羊肚菌合掌瓜蘋果素湯就好啱你啦。呢個湯又甜又清潤，一家大細都好啱飲㗎。

榴槤布丁

季節限定「榴槤布丁」 又到左榴槤的季節喇！！ 榴槤控📢📢真的不能錯過🤣🤣 第1次用榴槤做布丁，原來超級好味😋😋 將榴槤起肉，加鮮奶打成幼滑的榴槤蓉，成品非常香濃軟滑，勁creamy，好正🤤🤤

🔥 無明火都做到飯焦🍲 電飯煲牛肋條煲仔飯

用電飯煲都可以煮到香噴噴煲仔飯～牛肋條夠腍夠香，配埋菜粒同菇，一煲搞掂，懶人都可以輕鬆整到 🤤🍚 #電飯煲牛肋條煲仔飯 #牛肋條 #電飯煲食譜 #煲仔飯 #飯焦 ##家常食譜 #食譜 #簡易食譜 #懶人食譜 #懶人料理 #家常食谱 #食谱 #简易食谱 #懒人食谱 #懒人料理 #cook1cook

三重朱古力忌廉夾層海綿裸蛋糕

🍫三重朱古力忌廉夾層海綿裸蛋糕🍫 整比我daddy的生日蛋糕🎂🎂 每年都會講，雖然佢已經戒左甜，但都會整蛋糕比佢吹蠟燭同許願，然後我地負責幫佢食✌️✌️ 話哂都生日嘛，點都要儀式儀式一下，儀式感是必需的🤣🤣 簡簡單單整左呢款唔使抹面的裸蛋糕，朱古力海綿蛋糕配上朱古力忌廉，中間舖滿朱古力碎，三重朱古力滋味😋😋

焦糖鮮奶燉蛋

🥚焦糖鮮奶燉蛋🥚 阿女：「媽咪，我想食鮮奶燉蛋，一定要有脆脆焦糖的」 真係識食😏😏 食前燒一層脆卜卜的焦糖，佢大愛😋😋 冰凍嫩滑的鮮奶燉蛋，覆蓋著一層透亮的炙燒焦糖，真係正到呢🤤🤤 今次拍左片

港式奶茶醬慕絲杯

☕️港式奶茶醬慕絲杯☕️ 又一款港式奶茶甜點😋😋 輕盈絲滑的慕絲帶著入口即化的空氣感，配搭綿密細膩的奶茶醬，口感豐富有層次🤤🤤 今次係我第1次整奶茶慕絲，特別微調左奶茶醬的材料比例，令質感提升左

正宗仁當牛肉：慢煮香濃馬來風味

呢個食譜跟足傳統做法，用多種香料（乾蔥、南薑、香茅、辣椒）自家打成醬，配以牛腩慢煮至軟腍入味。椰奶同椰絲令醬汁濃稠掛肉，乾炒收汁後更香口。適合宴客或週末慢慢煮。

泰式鳳爪

愈飲愈靚｜美容養顏｜潤澤皮膚｜健脾益氣｜龍躉骨海玉竹淮山湯

夏天成日開冷氣、夜瞓、飲水唔夠，好多人會皮膚變乾、面色暗啞又易攰。今日分享龍躉骨海玉竹淮山湯，係養顏、潤膚、補氣嘅家常靚湯，味道鮮甜，特別適合皮膚乾燥、成日夜瞓、想潤一潤嘅人。 龍躉骨：補氣養血、健脾益胃、潤澤皮膚、滋養關節 豬筒骨：補充膠原 海玉竹：養陰潤燥，生津止渴、補氣健脾、補腎、美容潤膚 淮山：健脾補氣、益腎養陰 杞子：補肝腎、養血明目 南杏：潤肺止咳、潤腸通便 陳皮：理氣健脾、燥濕化痰

韓劇飯桌｜白飯殺手🤤🔥｜韓式辣燉牛排骨｜一上枱香味已經勁犯規！

牛排骨慢火炆到入晒味，肉質軟腍又帶少少咬口，醬汁仲要勁濃郁～韓式辣醬＋辣椒粉香辣得嚟好惹味，仲有蘋果、雪梨、洋蔥打成醬，食落辣中帶甜，層次超正😮‍💨❤️ 再加埋薯仔同甘筍一齊炆到腍晒，索滿醬汁，真係每一啖都想配兩啖飯🍚🍚 最後加埋指天椒、青椒圈同蔥花，賣相即刻升級，屋企煮都做到韓劇飯桌 feel 🇰🇷✨

仁當年糕球：創新一口小食派對之選

將仁當香料融入年糕波波，外脆內軟，充滿椰香同微辣。用現成仁當醬（或咖哩醬）混合糯米粉、椰奶，包入芝士餡，炸至金黃。適合派對小食或下午茶，沾甜辣醬更惹味。

簡易沙嗲雞肉串燒

去唔到泰國旅行，不如喺屋企整返串沙嗲雞肉串燒，感受下異國風情！用咗超市買到嘅沙嗲醬，配搭椰漿同花生碎，味道濃郁又唔會太辣。雞肉醃過之後好嫩滑，用竹籤串起嚟，燒烤或平底鑊煎都得。小朋友都會鍾意食，係派對

🍖 電飯煲叉燒

🍖 電飯煲叉燒 🔥 電飯煲都可以整到叉燒？唔使睇火、唔使焗爐，一煲就搞掂紅噹噹叉燒，仲要超入味 🤤 ✨ 小貼士 ・脢頭肉最啱做叉燒，夠腍又唔柴 ・最後收汁一定要睇火，避免燶底 ・想更焦香可翻一翻叉燒

簡易版仁當雞：椰香濃郁家常咖哩

呢個簡易版仁當雞用咗咖哩醬代替傳統香料，方便快捷，保留椰香同微辣風味。先將雞腿肉煎香，再加入洋蔥、蒜蓉同咖哩醬炒勻，倒入椰奶同水慢煮至肉軟，最後加椰絲提升口感。適合配白飯或薄餅一齊食。

食得清爽啲又有營養🥬✨ 西芹炒雞柳 😋

今餐想食得清爽啲又有營養🥬✨ 不妨試下呢道 西芹炒雞柳 😋 做法簡單，材料易買，平日放工返屋企都可以快手煮到，最啱做家常小菜呀～💛 簡簡單單一碟，清爽又好送飯～🥰 今晚唔知煮咩好，可以試下佢呀 🍽️💕

流心希臘乳酪巴斯克焦香芝士蛋糕

「流心希臘乳酪巴斯克焦香🧀芝士蛋糕」 又係巴斯克芝士蛋糕呀！！ 近期出鏡率比較高，因為實在太易整，重點又好好食，快靚正🤣🤣 今次我加入左希臘乳酪，將原味食譜一半的淡忌廉減去，再減d鮮奶，成品味道

經典沙嗲牛肉炒芥蘭

沙嗲唔止可以用嚟做串燒，用嚟炒菜都一樣咁惹味！呢道沙嗲牛肉炒芥蘭結合咗港式小炒嘅鑊氣同沙嗲醬嘅濃郁，牛肉嫩滑，芥蘭爽脆，好送飯。用咗沙嗲醬同蠔油調味，味道好有層次，大人細路都鍾意食。

迷你杜拜開心果脆脆朱古力撻

🍫迷你杜拜開心果脆脆朱古力撻🍫 終於到我加入杜拜開心果朱古力行列喇！！ 我將呢款聽聞係全球爆紅的甜點變成迷你撻，內餡結合左炒至金黃酥脆的中東麵包絲，再混合濃郁的開心果醬，填滿整個香脆的朱古力撻皮😋

自製簡易「朱古力撻皮」

自製簡易「朱古力撻皮」 又係時候出動壓撻皮神器✌️✌️ 分享一下快靚正的撻皮做法，以往好多時都會見到焗撻皮要壓重物，但因為我懶，所以我的做法係可以唔使壓重物都唔會谷起，我大愛呀！！ 呢個壓撻皮神

降三高湯水｜美顏抗氧化｜護肝抗炎｜超級食物｜ 油甘子牛蒡紅蘿蔔腰果素湯

介紹呢款油甘子牛蒡紅蘿蔔腰果素湯，好適合想控制血壓、血糖、血脂嘅朋友日常飲用，而且味道清甜得嚟帶少少酸，醒神又唔油膩。 油甘子：清熱生津、潤肺化痰、護肝解毒、消炎抗氧化、清除自由基、保護血管、控制血