Du musée au frigidaire : l'histoire de La Laitière, au rayon frais depuis 1973
Depuis 1973, le célèbre tableau de Vermeer s'admire bien plus dans nos frigidaires qu'au musée. Zoom sur celle qui a gagné sa célébrité en s'affichant sur des pots de Yaourt.
En 2024, La Laitière devient la troisième marque préférée des Français et perd la première place du podium, qu'elle avait raflée l'année précédente. Qu'importe pour la griffe historique qui continue de vendre près de 88 000 tonnes de produits par an. Yaourts, faisselles, mousses, pâtisseries, ... qui n'a jamais rangé l'une de ses célèbres gourmandises dans son frigo ? Et parmi ceux qui ne s'en passent désormais plus au dessert, qui saurait identifier réellement la jeune femme placardée sur les packagings des produits depuis plus de 40 ans déjà ?
"La Joconde du nord". Voilà comment est surnommée la plus que célèbre laitière de Johannes Vermeer. Et c'est loin des supermarchés qu'on l'admire depuis le XVIIe siècle, bien que certains ne puissent l'imaginer autre part que sur des pots de yaourt. Zoom sur les secrets de l'une des marques préférées des Français, et sur son égérie hollandaise.
Des produits 100% français et des engagements forts
La Laitière est une marque française, créée en 1973 puis rachetée par Nestlé en 1905. L'ensemble des centres de recherche et la majorité des usines de la marque sont implantés sur le sol français. L'approvisionnement du lait, quant à lui, et également local. "Nous le collections dans les fermes françaises à 30km en moyenne de nos usines", assure la griffe sur son site.
Un engagement local, donc. Mais pas seulement. "Plus d’une cinquantaine de nos techniciens sillonnent la campagne au contact des producteurs de lait afin de leur apporter conseils et assistance technique en vue de promouvoir la qualité du lait, le respect de l’environnement, et le bien-être animal." La Laitière assure sélectionner des ingrédients de qualité, et vouloir sans cesse améliorer les recettes de ses produits.
Plus de 400 tonnes de sucre en moins pour des produits plus sain
Parce que la santé est sans aucun doute le plus important, les équipes de La Laitière tiennent à améliorer leurs recettes au quotidien pour le bien-être des consommateurs. Ainsi, en 2020, la griffe a noté près de 400 tonnes de sucres en moins dans ses produits, par rapport à 2018. "Et nous poursuivons nos efforts en retirant progressivement les additifs de nos produits", complète la marque. Coté goût ? Rien ne change. "Des dégustations journalières sont organisées en usine sur tous les produits fabriqués et plus de 620 sessions de dégustations sont réalisées par nos experts produits chaque année."
Un célèbre tableau au rayon frais depuis 1973
La Laitière est sans aucun doute l'un des tableaux les plus célèbres peints par Johannes Vermeer. Sur la toile, une servante appliquée verse un filet de lait dans une jarre. Et celle qui comporte une véritable dimension maternelle orne aujourd'hui - et depuis plus de 40 ans - les pots de yaourt de la marque éponyme.
Véritable coup de génie marketing. Nous sommes en 1971 lorsque Jean-Claude Marcantetti - chef de produit du groupe Chambourcy - évoque à son supérieur l'idée d'un yaourt dans un pot en verre. Deux ans plus tard, le produit haut de gamme débarque en rayon et, en 1975, l'idée d'utiliser un célèbre tableau sur les emballages germe dans l'esprit des équipes de la marque. "À l'époque, d'autres marques utilisaient la peinture dans leur communication", assure Philippe Auroir, directeur de l'agence en charge de la communication de la griffe. "Nous feuilletions un ouvrage d'art à la recherche de la perle rare, quand une secrétaire, passant dans le bureau, met le doigt sur La Laitière de Vermeer en criant 'C'est ça !'" Au fil des années, la célèbre peinture hollandaise apparaît sur les packagings des produits La Laitière.
Mais qui se cache derrière la célèbre laitière ?
En 2023, Nestlé se met au défi d'imaginer ce qui se trouve autour de la célèbre laitière de Vermeer. À l'aide de l'intelligence artificielle, le groupe agroalimentaire offre une interprétation inattendue du tableau.
Et ce n'est pas la première fois que la marque s'essaie à l'exercice. Un an plus tôt, La Laitière et l'agence Ogivy Paris avaient imaginé la scène en plan large. On y découvrait alors un morceau de la cuisine, de nombreux spectateurs au spectacle et un jeune garçon, caché sous la table en attendant de pouvoir goûter au délicieux met de la laitière.
